Спрос покупателей почти на все основные категории продуктов питания снижается. Падает интерес россиян к свинине и яйцам (основной продукт на Пасху), как и цены на них.

В январе-марте 2025 года средняя стоимость свинины и яиц упала на 9% в сравнении с тем же периодом 2024-го. По данным на апрель, цена килограмма свинины достигла отметки в 406 рублей, десятка яиц — 222 рубля, а падение спроса составило 36% и 9% соответственно.

Результаты исследования были получены после анализа порядка 254 млн кассовых чеков, полученных с начала года в российских торговых сетях, пишет ТАСС со ссылкой на аналитиков.

Эксперты объясняют снижение закупочной стоимости свинины ростом внутреннего производства продукта.

При этом мясо курицы тоже увеличило свое присутствие на рынке, что сказалось на цене и спросе.

Что касается яиц, то причиной падения цен стала отмена импортных пошлин в 2024 году, способствовавшая увеличению объемов поставок.

Среди основных товаров первой необходимости заметнее всего подорожало сливочное масло - на 35%.

Теперь оно стоит 221 рубль за пачку весом около 180–200 г. Говядина на втором место по росту цен — на 25%, в среднем 1210 рублей за кг.

Растительное масло прибавило в цене 21%. Среди остальных товаров заметнее всего подорожал хлеб на 18%, макароны на +12% и сахар на +11%.